第1397章 世俗烟火（66）一更

这咋还是个急性子呢？

四爷看桐桐：“奶粉的生产对现在而言是个极其困难的事。”咱们连电都没有。

“我知道！”桐桐说他：“都是最原始的办法， 咱们再如何也没有那么大的产能。最开始原始的办法就可以，辐射周边几个县就不错了。”

是的！叫人家为了一个小奶粉生产，专门给你铺电线， 现在是做不到的。

没有电，但我们就是得生产奶粉，怎么办？

其实， 最原始的奶粉生产方式就用平底锅， 不过是厂里用的会更大一些。一个锅至少不放两桶奶？

把奶放到锅里蒸馏，把水分蒸发掉， 就是烤，烤成不粘锅就行了。这就成了一坨一坨的固体硬块。把这些硬块用碾子碾碎， 然后过滤， 成了粉末的样子，这就是奶粉。

理论上是很简单，就像是红薯洗淀粉， 沉淀之后， 得到的还不是固定的硬块淀粉， 反复的沉淀， 最后也是碾碎，然后过滤， 这才能成为粉末状的淀粉。

这个后面的工艺家家都会做，但问题是：“你这个锅， 得有什么锅？糊底不行， 锅的材质， 至少得选给铁锅镀一层锌吧？”

嗯！

“还有包装！”四爷就说， “再粗糙， 也得有容器。透明塑料袋， 这得上面给指标。”上哪弄塑料袋去？多紧俏的东西呀。罐头瓶更别想了，装罐是需要一整条生产线的。

总不能生产出来，还放木桶或是铁皮桶里一放，直接投放到供销社，谁来都端着碗，或是拿个小布袋子？奶粉也怕潮！

小包装的家庭装，开了袋就是有需要，几天就吃完了。

这要是散装的放在供销社，就那个环境，要是大桶的半月卖不完，会怎么样？潮湿凝固成块，窜味，各种细菌滋生。

光是这个锅，就得需要时间。灶具厂生产铁锅，但没有锌的指标，且未必有镀锌的工艺，他们生产不了。还得找有锌的企业，看看走什么途径能批到锌，再请人家的师傅，去灶具厂联合给咱把锅生产出来。

要不然，你先弄回来那么些奶，我得有那么些锅呀？

“可你要先不弄回来，回头那边牧场就敢跟咱学，也生产这个奶粉。”他们啥规模，咱们啥规模？太原始一学就会，对吧。

四爷看她：“……”你这个脑瓜子！

他朝上指了指，“指挥棒在上面，上面一明晰生产任务，下面就只能配合。”这又不是搞企业竞争，干嘛针尖对麦芒？朝上用力就行了，“天冷了，瞎跑什么？”肯定是想骑马去河滩，“呆着！陪着你的羊羔子玩去吧，剩下的事不用你操心。”

桐桐：“……”还不用我操心？还是我操心吧！咱这第一批奶粉，还是我来吧！你去找人谈，没有成品不行吧。

也别平底锅了，咱家不是有这个做酿皮子的铁皮盘子吗？用这个试一试能不能做成奶粉。

酿皮子类似于面皮，面皮需要洗面，把面里的面筋洗出来，剩下的糊糊倒进铁皮的圆盘里，放在开水锅里，熟了倒出来就可以了。

酿皮是少了洗的过程，不洗面，给面粉加水调成糊糊就可以了。

圆盘就是洋铁皮做的，平时挂在厨房，而今这饭能做出几个花样？细粮也不是天天能吃的东西，像是荞麦酿皮倒是自己常做的，换花样吃饭呗。

桐桐往出走：“我买半桶奶去。”

四爷：“……”这玩意得另外搭个灶，还得防着灶膛下的灰进锅，这又是谁的活呢？咱就非得今儿弄吗？

真成！

任命的起来找土坯子砖块，然后给弄个简易的灶来。

等桐桐带着金喜回来，这都弄的差不多了。

金喜拎着半桶奶：“三个孩子也喝不了这么多？”放的久了就坏了！哪怕九月份了，但这天还是存不住的。

桐桐叫他把奶放下：“去抽着麦秆，豆杆来……”不能用大火，这可真是个细致火，比在鏊子里摊煎饼还考验技术，真就是小火一点一点的来。

还有这个搅拌，拿啥搅拌呢？筷子不行，铲子是铁的，铁铲子碰铁皮，那声音可真的是美妙呢。

四爷又在边上，心说：你就说你离了我行吗？

他转身把后院靠着的一截竹子扛来了，当地不产竹子，这是部队那边用的竹梯子损坏之后，他叫叶进宝扛回来的一节，本来是想着用工夫了，把竹子劈开，给孩子做个秋千。这种软，编个围挡，坐着能安全些。

现在嘛，削竹铲子。

看看！回头还得订购大号的竹铲子，这玩意还得定期更换。

金喜蹲在边上，把才摘的西红柿在衣服上蹭了蹭，就开始往嘴里塞：“这是干啥呀？”到现在都没看明白。

“等着慢慢看。”

然后他就看见自家妈跟熬羊奶一样，熬啊熬啊，麦秆都是几根几根的往里塞，小心翼翼。