第70章(第2/3页)
她还以为这油条好歹能撑过冬日,旁人才能琢磨出做法来,没成想这才一个多月,人家就给琢磨出来了。
祁晟拿了四个铜板,让过路的少年帮忙买了一根油条回来。
转而与她说:“先尝一下别人做的味道。”
不一会,那少年把油条买了回来。
祁晟掰了一些,没有酥脆的声音,随即放进口中咀嚼。
陆鸢紧紧盯着他看,着急追问评价:“怎么样怎么样?”
祁晟给她掰了一下,送到她嘴边。
陆鸢也尝了一会,吞咽后,才道:“这油条虽然没有咱们的酥脆,内里也好像有些死面的感觉,但是假以时日,肯定能做出更好的口感。”
说到这,她表情更丧了:“这盈利肯定会减少很多,咱们才刚租下了一个月七百三十文的宅子……”
祁晟道:“毕竟不是特别难的吃食,有竞争也是正常的,但也不是人人都能琢磨出来的,起码这会,偌大的广康城,就只有两家做油条,客人也会先选老字号,不至于不挣钱。”
陆鸢听到老字号,抬头看向挂灯笼的竹竿,道:“对,咱们是老字号,明日去弄面旗子来,写上……”
说到写什么的时候,陆鸢忽然止住了话头,险些就把“陆记”两个字说了出来。
祁晟问:“写上什么?”
陆鸢佯装为难道:“一时不知道该叫祁记还是苏记。”
祁晟道:“你琢磨出来的吃食,自然是苏记。”
陆鸢应:“那就苏记。”
想了一下,她又道:“咱们也不能独独卖油条了。前段十日因这油条是新鲜吃食,所以大家也都好奇地尝试,但久了,都尝过味道了,而且还有别家也都开始炸油条来卖了,咱们生意肯定冷淡。”
祁晟好奇地看着她:“你还想做点别的吃食?”
陆鸢点头:“我要仔细想想。”
她可是刷过各种美食教学短视频的人,虽然能记下来的寥寥无几,而且材料比例也不一定能记得全,但比起这时代的人,已经赢在起跑线上了。
说了仔细想,她就趴在桌子上开始神游。
今晚生意差了一些,也不是很忙,祁晟自己一个人也能忙得过来。
偶尔得闲,转头看向陆鸢,只见她苦恼地拍着自己的脑门。
祁晟盛了一碗豆乳放到她面前,说:“你就是想不出来,也别这般使劲地拍头,别给拍坏了。”
陆鸢抬头,抿着嘴,眼汪汪地看向他。
朦胧的烛光之下,她的神色是那么的可怜,又无助。
祁晟猝不及防地对上她这副委屈的模样,心头猛然一颤,好似心口被人轻轻地挠了一下。
陆鸢与他的情绪并不相通,这会她分外难过:“想不出来,咋办?”
她想过做饮子,但这夜市就有好几家了,就算她想做奶茶,别说是牛奶了,这茶叶都贵得很。
而且这冬日,热饮卖得不如夏日的凉饮好。
她也想做麻辣烫,但得要用到炭,成本格外高,且这夜市也有做烫菜的,不见得是新鲜吃食。
以前要是把小吃法子都当作古诗来背就好了,也不至于书到用时方恨少。
祁晟声音不由地柔和了下来,劝慰道:“不急在这一时,咱们慢慢想。”
“喝口热豆乳,暖暖身子。”
陆鸢低头看向热气腾腾的豆乳,微微眯眼。
她要不要死磕这黄豆制品?
毕竟这黄豆便宜,一斤黄豆才六七文钱,做成豆乳也能挣到十几文钱。
毕竟,这做别的吃食,可没有这么大的挣头。
心里有了算计,陆鸢捧着豆乳,喝完之后,抱起汤婆子站了起来,与祁晟道:“我去夜市逛逛,你看着摊子。”
祁晟点头:“你去吧,小心些扒手。”
陆鸢听到这话,便把自己的钱袋子给他保管后,才离开了摊子,在夜市逛了起来。
她主要是为了观察夜市上的豆制品小食。
看了一圈,有豆乳豆花,还有煎豆腐,响铃卷等等。
陆鸢望着煎豆腐,心里有了主意。
或许可以先试试做炸豆腐。
炸豆腐就是水豆腐切小块,块沾上豆粉和木薯粉放到油锅里炸,做法简单,也不是什么稀罕的吃食,但可以在酱料上多费些心思。
不求一直能做下去,但起码也能挣一些钱。
总好过她一时间想不出什么好吃食,干着急的强。
陆鸢琢磨起了可行性,也就没继续逛下去,而是回了摊子。
祁晟把油条炸得与前边摊子一样大小,装给了客人后,问她:“瞧得怎么样了?”
陆鸢道:“暂时有个想法,明天试试。”
说罢,又道:“估计也挣不了什么钱,只能挣些小钱。”
祁晟闻言,一笑:“小钱也是钱,积少成多。”