第118章

忙过了夏日, 秋老虎也热得让人恼。

陆鸢趁着祁晟休沐，让他带着自己进了趟山，摘了许多的木莲果，用来做凉粉。

回至家中, 祁晟把两筐木莲果从马车上搬下。

老太太拿了一个仔细看看了, 问：“这果子也不能吃, 要这个果子做甚。”

陆鸢道：“有些地方，会用这些果子做一些糖水。”

老太太看了眼自己的孙子, 然后笑了笑。

相处整一年了，也能看得出来, 她这个孙媳见多识广的程度, 也不输她这个老太婆。

现在便是弄再多的新鲜玩意，她也都已经是见怪不怪了。

“那要怎么弄？”老太太问,

陆鸢：“把这个果切开, 里边的籽和仙草一样, 都可以用来做凉粉, 但我觉得这个做出来的凉粉会更好吃, 可以摘些桂花，夜息香来配。”

夜息香, 也就是薄荷。

老太太点了点头，道：“确实, 这个时候桂花也开花了, 但你知道怎么处理桂花不？”

陆鸢想了想，道：“煮一煮？”

老太太没好气道：“可不能简单的煮一煮, 过几遍清水，不能用手洗，花脆弱, 容易烂了，所以过水得快。过干净了，再蒸煮后晒干，这样才可以食用。”

陆鸢受教地点了点头，随后道：“我先去做一些，让大家伙尝尝。”

陆鸢把木莲果子切开，弄了十几个木莲果，然后再把籽刮到簸箕里头。

现在日头大，晒上半个时辰，就能把籽晒干。

晒干后把木莲籽放在一块麻布里包裹好。

再打了一盆冰凉的井水，然后放到水盆里轻揉细搓着布袋里的木莲果籽，直至盆里的水变黄黏稠，她才作罢，把水盆放在最阴凉的地方，等一个时辰估计就能成形。

家里的院子里，还种了一些夜息香。她摘了一些来煮水，还加了好些糖进去，等凉粉成型了，这夜息香水也凉了。

陆鸢歇晌起来后再去瞧，凉粉已经成型了。

还挺紧实的，她怕做不成型，水还特意放少了一些。

把夜息香水取来，一股子薄荷清香就飘到了鼻息间。

陆鸢做好后，便招呼孩子和老太太，还有祁晟来尝。

老太太道：“这还真比那仙草做的凉粉要好吃，入口冰凉清爽，还紧实弹滑，口感确实比仙草凉粉要更好。”

陆鸢道：“那是因为放了夜息香，夜息香本来就入口冰凉清爽。”

老太太道：“也不仅仅是夜息香的味道，这凉粉晶莹透亮，看着就像是冰块，让人看着就是爽口清亮。”

岭南炎热，除非是特别恶劣的天气，不然也不会下雪，寻常人很少看过水结冰的情况。

不过，祁晟祖上在京城为过官，皇城在北方，见过冰，自然也没什么奇怪的。

老太太问：“你这凉粉打算卖多少钱一份？”

陆鸢道：“单单凉粉的话，两文钱一碗。”

祁晟：“两文钱这一碗，倒也不贵。”

陆鸢：“毕竟这木莲果都是上山摘的，夜息香一文钱一把，桂花也不贵，就糖要钱。”

“虽然挣的可能都不够一文钱，但薄利多销，比卖得贵还能更挣钱。”

老太太点了点头：“倒也有道理。”

“不过你刚说单卖，还要和先前仙草凉粉那样搭着芋头寒瓜买？”

陆鸢点头：“我还琢磨着煮点红豆，红豆寒瓜凉粉，卖四文钱一份。”

这么搭着来，两碗应该也能挣上三文钱。

抓住这秋季的尾巴，多挣一点也是好的。

时间一晃而过，如白驹过隙，一下子就到了深秋。

深秋昼夜温差大，白日温度适宜。入了夜之后，就凉了起来，夜里待在家里，比外出还舒服，这夜市街一下子少了一半人，生意也没那么好了。

陆鸢便把零时聘的人叫了来，也没有迂回，直接开门见山道：“这几个月大家都辛苦了，眼下客人也都没有那么多，也要不了这么多人干活了，所以等年底，再请你们及未来帮忙。”

一个嫂子倒不大在意道：“先前都是说好的，也没啥。”

来时也明确说过忙到十月份。

陆鸢拿出红封，道：“这段时间大家都辛苦了，我也聊表一下心意。”

然后逐一发了红包，人人都有份。

本来因为要走了，没活干了，而心生郁闷，但看着到手的红包，心情也格外好了起来。

拿到手中，有些沉，像是有五十文钱，这心情又更好了些。

人散了，陆鸢都还有点不习惯。

本来想清闲一点，留一个人的，但毕竟都是熟人，留谁都不太合适，也就一个都没留，还不如等年底的时候，全部又请回来干活。

随着天气寒凉，人越来越少了，凉粉不卖了，糖水种类也少了许多。但芋头糖水毕竟是招牌，卖得是最好的，所以也还留着。豆乳和油条又重新上市。