第46章 黑鸭煲（第3/4页）

第一条鱼上钩，很快就是第二条、第三条，乐得楚瑾钰直接转头：“爸，你钓那么久的鱼，还没我会钓。”

他这边有鱼，原本围着楚易文的猫都凑过来，仰头喵喵叫个不停。

“别急，等我拍完照就分一条给你们吃。”

看到儿子嘚瑟的模样，楚易文都懒得说他这是新手保护期。

假期第一天，父子二人就在河边钓鱼度过，午餐都是点外卖送过来，下午则是回家吃鱼。

假期第二天，楚易文提前让人来家里布置环境，并开车出去采购食材。

晚上他把比较费时间的食材都提前处理好，甚至还特意熬了锅高汤备用。

上午买鸭子时，他又刷出来个黑鸭煲的菜谱，上床睡觉时直接开始学习。

黑鸭煲属于新式菜，黑鸭风味就是带着甜辣口的美食，卤味里特别多。

鸭肉腥味比鸡肉要重，去腥很关键，楚易文先用姜片、料酒等去腥调料将鸭肉腌制起来，随即开始调卤料。

高汤打底，加入桂皮、草果等香料进去，将鸭肉放到里面焖煮半个小时以上，等到鸭肉入味时捞出来备用。

等到鸭肉沥干水分，楚易文起锅烧油，先丢入姜片煸炒出香味，随着姜片开始变干变皱，一股辛辣微香的气息从锅底飘出来。

姜片香味完全被煸出来后，他将鸭肉倒进锅里，又依次加入甜面酱、花椒、冰糖、生抽、老抽、干辣椒一起翻炒，炒完放入砂锅里焖煮收汁。

鸭肉中没有放其他配菜，只有用油煸干的姜片，等到菜出锅时，卤香混着焦糖气息，以及花椒和干辣椒的麻辣香扑鼻而来。

老爷子审视着他做出来的黑鸭煲，卖相看起来倒是还行，但轻嗅两下后立刻皱眉：“冰糖放多了，甜味太重。”

见他尝都不尝就说太甜，楚易文握着筷子夹起块鸭肉，先卤再炒再焖的鸭肉吃起来酥烂脱骨，入口甜味非常明显，哪怕很快麻辣味就涌现出来，还是能感受到甜味确实有些重。

楚易文感觉这道菜儿子他们应该会喜欢，品尝完就重新开始制作。

次日。

楚易文一大早就起来，先将家里家外的布置检查一遍，把几个有些漏气的气球重新打气后，走到厨房开始做早餐。

五月份并不是吃蟹的季节，但由于楚瑾钰说想吃蟹黄汤包，他还是特意买了点螃蟹回来。

五月份的螃蟹蟹黄不算饱满，只能说凑合着吃。楚易文偷偷用积分在系统那换了几些螃蟹出来，才将蟹黄汤包给做好。

早上楚瑾钰起床，从房间出来就看到客厅到处都装点着气球，以及十七岁的各种生日祝福。

哪怕这些布置是昨天看着工作人员一点点弄好，此时再看，他脸上还是不由浮现几分笑意，尤其是闻到从厨房飘过来的香味时。

就在他洗手准备吃早餐时，门铃声响起，却是胡一齐几人过来。

“你们那么早来干嘛？”楚瑾钰语气透着嫌弃。

胡一齐没理他，而是直接往厨房冲：“哇，我闻见蟹黄汤包的香味了！楚爸你是不是做包子了？”

商时贸和叶其林比他好点，至少先对楚瑾钰说了声“生日快乐”，还将礼物塞过去，随即才跑进厨房。

“真是服了你们……”楚瑾钰将礼物放好，赶紧冲进厨房，生怕他们把包子吃完。

鲜香美味的蟹黄汤包，好久没吃胡一齐他们都特别怀念这一口的味道，掀开蒸笼就吃起来。

鲜美的汤汁入喉，几人脸上不约而同露出享受的表情，等咬上包子皮和包子馅时，那皮滑肉嫩的滋味，更是好吃到令他们陶醉。

楚瑾钰咀嚼着香喷喷的蟹黄汤包，脑海不由浮现第一次吃他爸做蟹黄汤包的场景。

见几个孩子直接站在厨房里吃，楚易文有些哭笑不得。他伸手把蒸笼端到餐桌上，又将豆浆端出去，让几个孩子坐着吃后，自己随便吃点垫垫肚子就开始准备生日会上的吃食。

由于有部分同学要跟家里人出去玩，最终确定要过来的人加上叶其林他们有三十多个。

知道儿子班里同学都想吃自己做的菜，楚易文只将水果、零食、蛋糕、甜品这些交给生日会承包方那边准备，自己则是亲自做中午的饭菜。

三十多人的饭菜说多不多，说少也不少，他特意准备了大电饭煲和大锅，保证要让过来的孩子都吃饱，吃好。

除了生日会，楚易文还准备了最新款游戏机和好多游戏卡带给儿子当生日礼物。早餐结束后，楚瑾钰就迫不及待拉着叶其林他们一起玩游戏。

伴随着客厅里热闹的打游戏声，楚易文先用特大号砂锅将腌笃鲜炖上，随即又开始做红烧肉和红烧排骨。

还好他家有四个灶台，同时电蒸锅、电炖锅之类的厨具更是特别齐全，否则今天还真不一定能忙活过来。