第47章 香酥小刀鱼(第2/4页)
此时他认真啃着羊排上的肉,感觉手里的烤羊排比曾经宴席上的还要美味。
“你别光吃手里的,赶紧往碗里夹,不然待会好吃的都被抢光了。”
胡一齐看到邵言易拿着根羊排啃半天,碗里却没东西,边伸筷子去抢啤酒鸭边提醒。
“没事,反正桌上菜都很好吃。”邵言易说完伸出筷子夹了个苦瓜酿肉。
苦瓜酿肉卖相同样很诱人,碧绿色苦瓜镶嵌着肉馅,颜色搭配很是漂亮。不过在座的没有哪个人爱吃苦瓜,因此这是难得上桌几分钟后还保持很完整的菜品。
其他人都不碰,邵言易倒是挺喜欢,之前他在学校蹭过楚瑾钰一顿饭,那次就有苦瓜酿肉,他还挺很爱吃,只是没好意思多吃。
“邵言易,那个苦瓜不苦吗?”有人看到他吃苦瓜酿肉,忍不住好奇。
邵言易咽下嘴里咸鲜微苦,苦中又带着回甘的菜才开口:“还好,基本上没什么苦味,很好吃。”
基本上没什么苦味,那说明还是有一点点苦,听到这个回答,大部分同学都收起好奇心,毕竟桌上有那么多好吃的,干嘛要自找苦吃。
只有个别好奇心比较重的,忍不住夹起一个尝尝,咬下去时先尝到苦瓜的脆嫩,然后是肉馅的咸鲜嫩滑,咀嚼间淡淡苦味在味蕾上蔓延开来,没等她皱眉,一股回甘将苦味驱散,只余下苦瓜特有的清香和肉馅的鲜嫩多汁。
“思语,你尝尝这个苦瓜酿肉,真的不苦哎,没想到有一天我竟然会觉得苦瓜好吃。”
余思语听到朋友的话,伸出筷子夹起一个,刚吃两口就点头道:“确实挺好吃,有一点点微苦,但这种苦味非但不难吃,反而挺特别。”
她们惊艳于苦瓜酿肉的美味时,旁边那张桌上有人正在夸煎豆腐:“我的天呐,楚瑾钰你爸该不会是什么御厨传人吧!否则怎么会连个普通的豆腐都做得这么好吃!”
小火慢煎出来的豆腐表面微焦中带着几分酥脆感,内里则是滑嫩、柔软,一口咬下去,浓郁的豆香弥漫开来,那咸鲜的滋味,明明是最家常豆腐菜色,却令人吃得停不下来。
“还有这道红烧排骨,真是绝了!亏我以前还觉得食堂的红烧排骨好吃,今天才知道什么是色香味俱全的红烧排骨!”
“确实,红烧排骨真的好香啊,甜味恰到好处,连骨头缝都入味了,吃起来还不柴……”
“我感觉这汤拌饭肯定香。”
听到有人提起米饭,楚瑾钰直接起身去厨房询问:“爸,有饭吗?”
“有啊,在电饭煲里,我让人端出去。”
楚易文话落,很快就有米饭上桌,那雪白晶莹的米饭,看着就令人有食欲。
“好香的米饭!”
浓郁的米香没有肉菜香味那么霸道,但却带着润物细无声的诱惑,不少同学本来没想吃主食,此时看到这么漂亮的米饭,都忍不住盛一些到碗里。
“唔,红烧排骨的汤拌饭果然好香,真好吃!”
“你别倒光了,给我留点啊。”
“少倒点,你是真不怕腻!”
“一点都不腻,太好吃了。”
随着米饭上桌,同学们不光抢菜,连菜汤都不放过。
大家正抢着菜汤时,又一道菜上桌,散发出一股让同学们感觉有点熟悉的气息。
“楚爸,这是什么菜?”
发现有自己没吃过的新菜,胡一齐扯着嗓子问,很快得到“黑鸭煲”的回复。
“黑鸭煲?闻起来好香,有点像外面卖的黑鸭风味的卤鸭脖那个味道。”
说完同学们纷纷握着筷子去夹菜,咀嚼间先尝到甜味,很快麻辣香味依次在味蕾上浮现,整体味道甜咸中带辣,辣中带着微微麻,第一口就令人惊艳。
“好吃!比外面卖的黑鸭风味鸭脖还要美味!”
“我喜欢这道菜!太入味了!”
先卤再炒再焖煮的鸭肉肉质酥烂入味,浓稠的汤汁裹在上面,那甜甜辣辣的滋味,很快就征服在场所有人。
“你尝尝这个。”胡一齐指着黑鸭煲对楚瑾钰说。
楚瑾钰白他一眼:“你当我傻啊!那是姜,我看得出来。”
“这个姜挺好吃的,尤其是配上鸭肉一起,真的,我不骗你。”胡一齐说完夹起片姜放到鸭肉上送进嘴,咀嚼间脸上露出享受的表情。
楚瑾钰不信他,桌上却是有人好奇心重,试着尝了一下,很快眼睛微微亮起来:“真的挺好吃,这姜吸满汤汁和肉鲜味,单吃有一点点姜辣味,但配鸭肉一起吃,还挺香。”
姜片经过煸炒,那股辛辣味大部分被煸出来,此时吃起来脆嫩中带着汤汁的咸鲜,如果说单吃姜味还有点浓,那么跟鸭肉一起咀嚼,那股姜味就显得恰到好处,让鸭肉口感都更丰富些,吃起来别有一番滋味。