第65章 白萝卜烧鸡翅（第2/4页）

国庆假期当天，楚瑾钰他们终于有空一起过来店铺查看，感觉装修有点简单，不过越看越顺眼。

“爸，这张是我们的专属桌子吗？”楚瑾钰发现在靠近厨房边有张单独的桌子，不由道。

楚易文点头：“对。”

他开店本来就是为了方便几个孩子吃饭，肯定得将他们的位置单独留出来。

胡一齐闻言立刻道：“楚爸你真好！”

店铺其实没什么看头，就分里外两个部分，里面是厨房，外面是大堂，靠近门边放着收银台和一个饮料柜。不过想到这是自家店铺，楚瑾钰是越看越喜欢，甚至看完都不回家，非要在店里做会作业。

难得儿子主动提出做作业，楚易文求之不得，见他们表情都带着点小兴奋，干脆道：“等过两天米面粮油什么的都准备好，我们先在店里一起吃顿饭庆祝一下。”

几个孩子听到这个提议纷纷叫好，不过很快，楚瑾钰想到今年国庆节只有可怜的三天假，又忍不住叹气。

“学校太过分了，凭什么国庆节高三就只配放三天假！”

“就是！”胡一齐同样很不爽，“只放三天假就算了，还布置那么多作业。”

见他们又开始抱怨假期，楚易文也无能为力，只能询问他们中午想吃什么，给他们做几个好菜安慰一下。

三天假期确实少得可怜，楚瑾钰他们都没怎么玩，很快就到最后一天。

店内米面粮油已经送过来，楚易文又采购点食材，带着他们一起来店里吃饭，算是给新店开锅。

店铺厨房没比他家厨房大多少，不过这里的灶台和锅都很大，而且还有冰柜、橱柜和超大电饭煲。

“哇，这个电饭煲也太大了，蒸一锅饭够多少人吃啊？”胡一齐注意到那个大电饭煲，忍不住伸手去抱。

楚易文：“卖电饭煲的说这是最大号，蒸满一锅够四五十个人吃。”

“那我们几个人也用这个电饭煲吗？”楚瑾钰好奇。

五个人用这么大电饭煲反而不好蒸饭，楚易文又不傻，店里自然还准备了小电饭煲。

用小电饭煲将米饭先蒸上，他拿出砂锅先开始炖汤。又到吃藕的季节，他在码头菜市场那边买了不少莲藕，随便一根切开都透着新鲜。

莲藕排骨汤先在砂锅里炖上，随即他又开始做萝卜烧鸡翅。

楚易文将洗干净的鸡翅表面划两刀，方便待会做的时候更入味，划完加姜片、料酒焯水去腥。

鸡翅焯完水捞出来沥干备用，他又开始处理萝卜，接过儿子帮忙削好皮的白萝卜，他握着刀刷刷刷几下就切成漂亮的滚刀块，刀快得闪出寒芒。

商时贸在旁边用手机拍着视频素材，调整角度将他的刀工水平完美记录下来。

“哇~楚爸切菜看起来简直像艺术！”胡一齐可能是怕影响他切菜，压低声音发出夸夸。

几个孩子作业已经做完，见他们非要围在厨房里凑热闹，楚易文也懒得赶人。

白萝卜切好，他开始起锅烧油，先将鸡翅下锅，等将鸡翅多余油脂煎出来，煎到两面金黄时，一股焦香从锅里飘出来。

商时贸轻嗅两下香味，直接给锅里色泽诱人的鸡翅来了个特写镜头。

随着他将镜头拉近，楚易文将煎好的鸡翅推到锅边缘，用底油开始爆香调料，葱、姜、蒜、干辣椒香味煸炒出来后，他将鸡翅推回去，轻轻翻炒几下，随即快速在锅边淋上一圈料酒。

料酒碰上高温的铁锅，发出“嗤啦”声，他快速翻炒几下后又下入生抽、老抽、蚝油，很快就让原本金黄色的鸡翅染上酱色，同时一股酱香混着辣味一起飘出来。

光闻鸡翅味就已经馋到厨房里几个孩子，等到楚易文将白萝卜下进过来翻炒，加水开始炖煮时，小火慢炖产生的香味，简直不要太诱人。

胡一齐忍不住发出感叹：“楚爸你也太会做了，感觉你做什么菜都特别香！”

鸡翅的焦香、肉香和白萝卜的清爽融合在一起，再加上调料的酱香微辣，菜还没出锅，就令人嘴里不停分泌口水。

楚易文笑了下没说话，让白萝卜烧鸡翅在锅里慢慢炖着，自己转头又开始做糖醋鱼。

鱼是他自己钓的，不算大也不算小，有三斤多，处理干净后先煎成两面焦黄，再淋上糖醋汁，完美的火候把握加上绝佳的调味，等到鱼出锅时，简直香飘十里。

哪股诱人的糖醋香混着鱼鲜味，闻起来就特别开胃，如果不是整条鱼不好偷吃，胡一齐跟楚瑾钰都想先来两口。

“好想吃啊，这鱼看着就好吃，连鱼尾巴都煎得焦焦的。”胡一齐望着糖醋鱼，喉咙不自觉吞咽着口水。

楚瑾钰闻言直接将他拉开，怕他把口水掉上去，导致大家吃不成。