第95章 荠菜春笋千张卷(第2/4页)
为了让孩子们体会自己动手的成就感,楚易文只帮忙将鸡给腌好,剩下的全都交给他们自己。
几个孩子分工合作,倒是搞得有模有样,甚至还弄了些红薯放进去一起烤。
“爸,能吃了吗?”
“楚爸,还要多久?”
“没那么快,再等等。”楚易文见他们一副等不及的模样,语气透着笑意。
有他帮忙看着火候,最终叫花鸡和烤红薯做得还挺成功,尤其是叫花鸡的泥壳被敲开时,那叫一个香气四溢,把其他游客都吸引过来。
“你们自己做的叫花鸡?太厉害了!”
“真香,你们动手能力太强了。”
听到周围游客的话,楚瑾钰几人脸上都露出笑容,随即就开始分享起来。
“爸,吃鸡腿。”
儿子的心意,楚易文自然不会拒绝,接过鸡腿后咬了口,发现整体味道还不错,皮滑肉嫩,里面汁水很足。
“好好吃啊!”
“太香了!我们可真厉害。”
有劳动加成在,楚瑾钰他们吃到叫花鸡时都觉得格外美味,吃得那叫一个香。
被香味给吸引,有游客忍不住也去找老板要了只鸡,结果第一次挖出来时都没烤熟,如果不是楚易文正好看到提醒一句,他们怕是就那么半生不熟地吃了。
胡一齐:“鸡肉没全熟能吃吗?”
“肯定不能啊。”楚瑾钰觉得他是在说废话。
胡一齐:“那还好楚爸提醒他们了,否则还不得吃坏肚子。”
吃饱喝足,野菜和春笋也都挖够,下午他们一行人又在农家乐附近散散步、欣赏一下风景才回家。
到家后楚瑾钰有点犯懒,躺在沙发上不想动弹。
商时贸:“该写作业了。”
不是他要扫兴,而是外面太阳已经开始落山,再不写作业就得晚上加班加点了。
见儿子一副不想写作业的表情,楚易文开口道:“快去写吧,晚上我用你们挖的荠菜和春笋做个新花样。”
“我现在就去写!”
听到吃,胡一齐比楚瑾钰要更积极,甚至还将他从沙发上拉起来。
之前楚易文已经用荠菜做过饺子、包子、春卷、炸丸子,今天他准备用荠菜加春笋做个荠菜春笋千张卷。
刚刚回家的路上他就去买了点肉和薄千张,目送几个孩子去写作业,自己边挽袖子边往厨房走,那慢条斯理的动作,特别有大厨风范。
现挖的春笋清甜脆嫩,不做腌笃鲜都可惜了,楚易文先用砂锅将腌笃鲜炖上,随即开始做其他菜。
春韭炒河虾、凉拌马兰头、香椿炒鸡蛋、糖醋鱼、辣子鸡丁,还有荠菜春笋千张卷,今天的晚餐充斥着春天的气息。
楚易文先将荠菜、春笋焯水,焯完水的荠菜过凉水、挤干水分后切碎,春笋则是切成丝。
春笋、荠菜处理好,他拿出块肥瘦相间的猪肉切成肉末,起锅烧油先将肉末炒香,再加笋丝、香菇丁、豆干丁一起翻炒,只加盐、生抽等简单调味,关火后趁着余温加入荠菜搅拌均匀,随即用千张将馅料卷成一个个小卷。
随着楚易文将荠菜春笋千张卷放入蒸锅里,很快一股混着豆香、肉香、春笋与荠菜清香的气息源源不断飘出来,香味清新诱人。
“好饿啊,要不我们吃完饭再继续写吧。”胡一齐闻见香味感觉肚子饿了,顿时就不想再写作业。
楚瑾钰:“我爸还没喊吃饭呢。”
他其实也不想写,但听到胡一齐这么说,就想跟他反着来。
他们俩一言不合又开始拌嘴时,商时贸加快书写速度,两分钟后放下笔:“我写完了。”
旁边邵言易其实比他还先写完,只是不想打扰其他人,便拿着课本在复习,此时听到商时贸写完了,不由抬头看向自己同桌。
“你怎么写那么快!”楚瑾钰说完看向邵言易,“你也写完了?”
邵言易点头的同时,叶其林一把将笔丢开:“我也写完了,真是不容易啊!”
写完作业叶其林有种无事一身轻,浑身都轻松的感觉,心情那叫一个好。
眼见他们全都写完,原本还在磨蹭的楚瑾钰立刻就有了紧迫感,顾不上再和胡一齐拌嘴,低头重新沉浸到题海中。
他和胡一齐老实地写作业时,商时贸起身溜达进厨房,本来是想看看有没有需要帮忙的地方,结果被楚易文投喂了一个刚出锅的荠菜春笋千张卷。
浅黄色的千张经过蒸制带着水润光泽感,透过薄薄的皮隐约能看见荠菜的绿意。
等商时贸咬下第一口,翠绿的荠菜、乳白色春笋、深褐色的香菇、浅褐色肉末,馅料的颜色完全暴露出来,配上荠菜特有的清香,仿佛千张将整个春天都卷进去,又被他吃进嘴里。