第34章（第3/5页）

“利民餐馆的样本更多，521人中，有450人知道你们。这个比例与百货公司低一些，我猜测这是因为利民餐馆的顾客可能有外地人，百货公司大部分是本地人。不过留存率是差不多的。所以，两相印证，这个数据是可以信赖的。”

这简直太残酷了，范广西直接说：“周经理，我们知道我们现在卖的不好，但是，也不用这样赤裸裸地说出来吧。我们是想找到方法卖好，不是想知道这个，我们自己知道啊！”

“老范！周经理这是给咱们分析呢，这是好事。你不懂就闭嘴。”莫大海扭头就问周渔，“那你刚刚问我们是什么原因卖不好，看这个意思是，是产品的问题？”

范广西把笔扔下了，“怎么可能，我们的东西大家都用过啊，很好用的，怎么可能有问题！”

周渔看出来了，这个范广西是那种根本听不进任何意见的人，她压根就不管他，反正他也不是做决定的人，她没有直接下结论，而是给数据。

“无论是百货公司还是利民餐馆，你们的优点都很突出，大家都认识你们。但问题也不止一个，我总结了一下。”

“先说肥皂吧，这个最简单，大家觉得你们的肥皂不起沫，感觉洗不干净。”

“没听说过啊？”这次就连莫大海都有些奇怪，“我们的肥皂卖了这么多年，没听说过这个。”

周渔就说：“这是有数据的。在利民餐馆的521份调查问卷中，只要知道你们的，都用过你们的肥皂。但这其中，有89人提到了你们的肥皂不起沫。我设置了一个二级问题，他们的使用场景是哪里。结果这89人八成以上都是附近乡镇的。”

“我了解了一下发现，我们市里的自来水，是来自于旁边的龙马湖，我们这里的湖水质量不错，硬度低，非常适合饮用，即便是烧水水壶上的水垢都不多。”

“但乡镇和农村用的都是自家的水井，本地地下水质偏硬，偏偏肥皂的去污力大小除了质量本身外，还有个参考标准，就是洗涤环境。水质是否硬，污垢的种类，洗涤的温度和时间等等。”

“你们恐怕没有考虑过这一点。”

周渔开始说他们的肥皂的时候，别说范广西，就连莫大海都觉得她这是莫须有，可这会儿他是一脸惊讶。

“我们……没考虑过这点！”范广西皱着眉头说。

这会儿的工厂就是这样，他们只要按着要求来生产就可以了，销售和生产是完全脱节的，偏偏在过去的年代，有就不错了，所以，在这样供需严重倾斜的环境下，他们已经养成了生产了就有人要的习惯，根本不会去想怎么迎合消费者。

改革开放后，有灵敏的厂家反应过来了，慢慢适应市场存活下来，但大部分都因为产品脱离市场，卖不出去而倒闭了。

周渔的这番话，无意是将他们眼前的叶子揭开了，告诉他们，睁开眼看看这个市场吧。

莫大海先是震惊又是认同，最后闪现地是懊悔，显然他也知道了，他们过去一叶障目了。

范广西有些不解的问：“那……其他厂家的肥皂怎么卖得好？”

周渔就说：“我看了一下百货公司的销售记录，农村卖的最好的叫立洁洗衣皂，这是川省绵市的一个日化厂的产品，人家那个地方是出了名的水质硬，所以产品正好可用。”

莫大海也知道立洁，这牌子的肥皂比他们的同样规格要便宜五分钱，当时他们还很生气，觉得这是恶性竞争，但也没有办法——他管不了人家，自己也降不下来。

没想到，居然不止是因为便宜！

“城里卖的好的是南河日化厂的透明洗衣皂，和海市的洁白牌洗衣皂。前者是一种高级肥皂，比较时髦，后者来自海市，有名气。其实在洗涤能力上，并不算太强。”

“这个更符合你们自己的认知，但实际上，我们国家农村人口最多，虽然他们的购买力弱一些，但搁不住基数大啊。所以，你们其实失去了一大片看不见的市场！”

别说莫大海了，就连一开始因为周渔质疑产品，对她有点看法的范广西，这会儿都在刷刷刷地记着笔记。

这……这也太有用了！

从来没有人这样分析过问题，可偏偏，这一听就是对的。

你又不时髦，名气又不大，洗的不干净，价格还贵，人家为什么要买你的肥皂呢！

莫大海直接这么称呼周渔：“周老师，你接着说，肥皂还有什么问题？”

周渔摇头：“肥皂就这些，不过我觉得已经很致命了，我的想法是，你们基础很好，知名度高，如果可以做出相应的调整，一定会有起色。毕竟肥皂这个东西，只要洗得干净，大家就认可。但香皂就不一样了？”