第76章 回锅肉（第3/4页）

“叔叔，我要回锅肉、蜜汁香辣小鱼干……”

在前面顾客买好饭菜时，后面还时不时有人加入队伍尾巴里排队，看这阵仗，高三学生们想来吃晚餐八成没戏。

“唔，这回锅肉真好吃，咸鲜微辣，锅气十足。”

赵雨语听到她爸夸赞的声音，脸上露出得意的表情：“我就跟你们说这家店很好吃，你们现在信了吧！”

自从她喊爷爷帮忙到学校来买饭后，爷爷就天天跟她在学校吃饭，爸爸妈妈得知此事把她说了一顿，说爷爷那么大年纪，她还折腾爷爷。

赵雨语感觉爷爷自从来学校帮自己买饭，可能是吃得好吃得香，最近精神都更好一些，自然不愿意被爸妈指责，于是趁着周六放假拉他们一起过来吃饭。

高温快炒带来的锅气让回锅肉吃起来特别香，肥肉多余油脂被煸出来，酥香不腻，瘦肉吸收油脂和汤汁，酥烂入味，咀嚼间微微带着焦香。那咸鲜微辣的滋味，好吃到赵父根本停不下来，根本没空回应女儿的话。

不光是他，赵母同样如此，就连最近经常过来吃饭的赵老爷子都连连伸筷子。

看到家人全都一心在吃肉，赵雨语也顾不上说话，赶紧夹两片回锅肉放到碗里。

其实以前她是不爱吃肥肉的，自从吃过盲盒餐厅的红烧肉后她才对肥肉改观，此时将一片肉送进嘴里，入口酱香浓郁中带着肉鲜与辣味，吃起来肥而不腻，简直不要太美味。

好吃！

她脸上散发出吃到美味的光芒，随即将碗里剩下那片肉塞进嘴里。第二片肉上沾着翠绿的蒜苗，吃起来口感更加丰富，浓郁的肉香和清爽的蒜苗香融合在一起，简直是人间美味。

回锅肉空口吃都不腻，配上米饭吃更加香，只要吃过没有人会不喜欢。

楚瑾钰早就惦记着这口回锅肉，难得放学时比胡一齐还积极，全程小跑进店里，坐下来后立刻先吃它。

当那股咸鲜微辣的滋味在味蕾上蔓延开来时，他脸上瞬间露出享受的表情，感觉果然还是辣味吃起来够劲。

“真香！”

就着回锅肉连吃几口饭，香得楚瑾钰眼睛都微微弯起来，感觉越吃越好吃。

回锅肉脂香浓郁，咀嚼间肉的油脂和米饭融合，米香混着肉香，再配上那股咸鲜香辣的滋味，好吃的同时主食带来的饱腹感更是令人满足。

作为天天吃他爸做的菜的人，他都被回锅肉的味道给惊艳到，其他顾客就更不用说。

不管是老顾客还是新顾客，在吃到这口锅气十足，咸鲜微辣，酱香醇厚，瘦肉酥软不柴，肥肉酥香不腻的回锅肉时，都感觉之前在店外的等待特别值得。

尤其是新顾客，简直惊为天人。

红亮油润的回锅肉卖相不用加滤镜已经能馋死人，香气更是浓郁霸道，等吃进嘴里，直接让新顾客发出惊叹：“我的天，怎么会这么好吃！”

肥瘦相间的肉油脂比较重，吃起来香归香，但很容易油腻。然而此时面前这份回锅肉，却是肥而不腻，空口连着吃几片都只觉得香，配上蒜苗或者米饭一起吃，更加美味。

光是这一道菜就特别下饭，能让新顾客干完整碗饭，更别说还有水煮肉片、蜜汁香辣小鱼干等同样美味的下饭菜。

“好吃死了，每道菜都又香又下饭，我应该早点过来的！”

“这个小鱼干好好吃啊！”

金黄酥脆的小鱼干外焦里韧，特别有嚼劲，甜中带辣，辣中带咸的滋味，简直好吃到人心坎里去。

“竟然连生菜都炒得又脆又好吃，简直是宝藏店铺！”

“汤也好好喝~”

美食能令人心情愉悦，本来只是看到直播好奇过来的新顾客们在尝到饭菜的滋味后，超出他们预期的美味，让他们脸上露出满足与幸福的表情。

“老板，你家要招人不？只要管饭吃，工资你看着给就行。”

有顾客在美味的诱惑下，吃饭速度那叫一个快，吃完他肚子是饱了，嘴巴还有点意犹未尽，离开忍不住问。

他话落，不少原本在埋头苦吃的顾客瞬间抬头：“老板你要招人的话考虑一下我！”

“我我我！老板看看我！”

楚易文看到积极举手毛遂自荐的顾客们，在他们响亮的声音下开口：“不好意思，暂时没有招人的打算。”

他说完，将盆里已经不多的菜用勺子收拢起来，继续给顾客们打菜，同时提醒最后面的人不要再浪费时间排队。

“哦耶！我运气真好！”

买到最后一份回锅肉的顾客发出欢呼，在看到店内已经没位置后直接找个角落蹲下来，迫不及待夹起片肉送进嘴里。

高温炒出来的回锅肉呈现漂亮的“灯盏窝”，肉片边缘带着微微焦黄，肥肉部分那略显透明的琥珀色看着完全没有油腻感。